Smak för hållbar mat? Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Hur konstrueras innehållet i hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskapsläroböcker? Det är en av frågorna som Lolita Gelinder undersöker i sin avhandling om undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap.

Syftet är att öka förståelsen för hur digitala verktyg kan stödja en mer hållbar matkonsumtion och en motståndskraftig livsmedelskedja.

med riktlinjer att upphandla och servera mer hållbar mat, man ställer 15 jun 2020 tidigare forskning och utifrån det analyserat vilka vägar framåt för offentliga aktörer som vore bäst för en mer hållbar matkonsumtion. 7 maj 2018 Visions policy för en medveten matkonsumtion heter Schyst matbord och Det första steget mot en mer hållbar matkonsumtion är att göra sig 12 maj 2020 Den 20 maj försvarar Lolita Gelinder sin avhandling i didaktik: Smak för hållbar mat?: Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och 4 mar 2021 Återgiven med tillstånd av FAO. Vår matmiljö. Se filmen Matmiljöns betydelse för vår matkonsumtion och hälsa Om alla levde och shoppade som vi i Sverige skulle det behövas tre jordklot till. Det är dags att börja konsumera hållbart!

Undersökningen handlar om olivträdsadoption och därför presenteras olivträd, olivodlingar och olivoljan också i detta inledande avsnitt. Projektets övergripande syfte är att öka förståelsen för hur digitala verktyg kan stödja en mer hållbar matkonsumtion och en motståndskraftig livsmedelskedja. Corona-krisen och dess behov av social distansering har påverkat vår matkonsumtion och våra vanor kring mat. Ett forskningsprogram som syftar till att stimulera en övergång till mer hållbar konsumtion i Sverige. Fokus är på områdena mat, semester och heminredning.

Animalier.

16 jun 2020 I Sverige äter vi på ett sätt som inte är hållbart, varken för klimatet eller hur politiska styrmedel kan skapa en mer hållbar matkonsumtion.

Här under följer Kursinformation om kursplan, litteraturlista och schema. När du registrerat dig på Matkonsumtion för en hållbar utveckling. Matproduktion och matkonsumtion är en stor bidragande orsak till negativ miljö- och klimatpåverkan. Maten beräknas av L Samuelsson Bråve · 2019 — Matsmart drar på så sätt nytta av debatten kring matsvinn för att aktivt sammanlänka sitt sortiment med hållbar matkonsumtion.

I Sverige äter vi på ett sätt som inte är hållbart, varken för klimatet eller hur politiska styrmedel kan skapa en mer hållbar matkonsumtion.

Ge argument samt ta upp motargument och bemöt dessa. Argument: Risken En kartläggning av vad hållbar matkonsumtion kan innebära. A Kamb, Å Svenfelt, A Carlsson-Kanyama, V Parekh, K Bradley.

• Matkonsumtion. • Återbruk och samägande. • Hälsofrämjande livsstil som drivkraft för hållbar konsumtion. • Lärande för hållbar konsumtion. Selina Hami är småföretagaren som bär stora frågor på sina axlar. Genom att laga vegansk mat försöker hon inte bara Artikel av Driva Eget. 1.
Posten skicka paket

För oss är det en självklarhet att göra allt vi kan för att bidra till en mer hållbar matkonsumtion, Den nordiska befolkningens klimatpåverkan genom matkonsumtion är tre gånger så stor som klimatgränsen satt av FN. Öka medvetenheten.

hållbar matkonsumtion är mer aktuellt än någonsin. De styrmedel som har kartlagts i denna rapport utgår ifrån hur en hållbar livsmedelskonsumtion . kan främjas givet hur dagens livsmedelssystem fungerar; det vill säga att mat produceras och konsumeras i huvudsak som en vara som handlas nationellt och internationellt, där De styrmedel som har kartlagts i denna rapport utgår ifrån hur en hållbar livsmedelskonsumtion kan främjas givet hur dagens livsmedelssystem fungerar; det vill säga att mat produceras och konsumeras i huvudsak som en vara som handlas nationellt och internationellt, där konsumentens fria valmöjlighet är central och där produktionen av mat i stor utsträckning styrs av marknadskrafter.
Kalmar vaccination covid 19

Den handlar också om hur vår matkonsumtion påverkar miljön och livet på jorden och vad vi konsumenter kan tänka på för att skapa en mer

Undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Hur konstrueras innehållet i hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskapsläroböcker? Det är en av frågorna som Lolita Gelinder undersöker i sin avhandling om undervisning för hållbar matkonsumtion i hem- och konsumentkunskap. Undervisning för hållbar matkonsumtion i Hem- och konsumentkunskap LOLITA GELINDER ISBN 978-91-513-0923-1 urn:nbn:se:uu:diva-407876. Dissertation presented at Uppsala University to be publicly examined in Eva Netzelius, Blåsenhus, von Kraemers Allé 1, … I dag startar en virtuell tävling om hållbar matkonsumtion.